Peteko Karierę w formule rozpoczął w 2018 roku, prowadząc mistrzostwa Włoch i Niemiec Formuły 4. Po zajęciu czwartego i dziesiątego miejsca w obu konkursach w pierwszym sezonie, w 2019 był drugi i piąty w klasyfikacji generalnej. Członek Akademia Ferrari jest od początku swojej kariery, ale kilka dni temu ogłosił, że odchodzi z ich programu.
W zeszłym roku zdobył swój pierwszy tytuł w serii Regionalne Mistrzostwa Europy Formuły, gdzie był jego głównym rywalem Artur Leclerc, brat Karola, a także członek Akademii Ferrari, który będzie ścigał się w tym roku Formuła 3.
Dyrektor sportowy drużyny Campos Racing, Adrian Campos Junior, bez niedawno zmarły założyciel Adriana Camposa, powiedział, że została przywieziona Petecof do zespołu Formuła 2 wielkie życzenie jego ojca: „To układ, którego mój ojciec nie był w stanie sfinalizować przed śmiercią, ale wiemy, że jego życzeniem było wprowadzenie Gianluki do Formuły 2 i ciężko pracowaliśmy, aby tak się stało. Jestem pewien, że mówię w imieniu całego zespołu, kiedy mówię, że jesteśmy bardzo podekscytowani, że uzupełniliśmy nasz skład kierowców tak profesjonalnym kierowcą, który jest głodny zwycięstw, jak Gianluca Petecof”.
Peteko jest obecnie trzecim najmłodszym kierowcą Formuły 2 na rok 2021, a doświadczony Szwajcar pojedzie obok niego Ralpha Boschunga. „Jestem zaszczycony wiedząc, że jednym z wielkich życzeń wielkiego Adriana było sprowadzenie mnie do zespołu i to mnie motywuje w szczególny sposób, jak nigdy dotąd” powiedział Peteko.
