Miał to, czego potrzeba, aby zostać supergwiazdą wyścigów. Niestety dla wszystkich jego kariera wyścigowa pozostała tylko częściowo wymieniona na liście: Stefan Bellof umarł stary ze wszystkich 27 roku i jest członkiem wyścigów nieoficjalnych Klub 27, obok innych celebrytów, którzy zmarli w tym wieku (Janis Joplin, Jim Morrison)
Jego imię wciąż jest z podziwem wypowiadane przez wszystkich, którzy ulepszyli jego imię niezapomniany rekord na Green Hell. S Porsche 956 następnie ominął go w 6 minut, 11 sekund i 13 setnych. Płyta, jak już wspomniano, trwała 35 lat, aż została przeniesiona w 2018 roku Timo Bernharda.
Belloff miał też kilka wspaniałych chwil w swojej krótkiej karierze w Formule 1, zwłaszcza w deszczowej GP Monako w 1984 rokukiedy z jego Tyrrell przebite od tła. Pod koniec wyścigu po 31 okrążeniach był już trzeci za Alain Prost in Ayrtona Senny.
Następnie wystąpił w 1985 roku w 1.000 km Spa-Francorchamps. Na 85 okrążeniu zderzył się z kolegą z drużyny w Porsche, Jacky Ickxi śmiertelnie rozbił się w niesławnym Eau Rouge.